Proyecto de diseño industrial bioinspirado desarrollado por Iván Vidal, consultor especializado en diseño de producto, innovación e innovación.
Un colador que aprende del mar
Pelícano es un colador inspirado en el pelícano del Caribe. Un diseño bioinspirado que se transforma con el calor del agua, reduce el espacio de almacenamiento y por su forma, se ajusta al fondo de las ollas, eliminando manipulación constante.
La naturaleza lo resuelve antes
En el Caribe, el pelícano pardo (Pelecanus occidentalis) despliega un saco gular que puede multiplicar su volumen hasta tres veces para capturar alimento. Ese mecanismo natural fue el punto de partida de un experimento de diseño:
“¿Cómo podría un utensilio doméstico imitar esa transformación?”
Así nació Pelícano, un colador que se adapta al entorno térmico como su homónimo natural, reduciendo su volumen cuando está en reposo y expandiéndose al contacto con el agua caliente.
Problema
Los coladores suelen presentar varios problemas de diseño:
- Ocupan demasiado espacio por su forma abombada. Sin colaborar en el orden de la cocina.
- Los coladores plegables suelen ser muy maleables y obligan a usar las dos manos.
- Su morfología y estrcutura son cuestionables..
En la mayoría de cocinas, donde el espacio es un lujo, un objeto voluminoso y rígido resulta ineficiente.
Pelícano parte de esta observación para repensar el utensilio.
Bio-hallazgos: el pelícano del Caribe
El pelícano caribeño es una joya evolutiva.
Forma: la pata palmeada del pelícano
El pelícano pardo (Pelecanus occidentalis) posee una pata palmeada asimétrica perfectamente adaptada para moverse sin resistencia en superficies acuáticas irregulares. Su estructura no es redonda ni cónica, sino curvilínea y multi-orientada, permitiendo que se ajuste naturalmente a diferentes ángulos y geometrías sin fricción.
Aplicación en el colador Pelícano:
La geometría del colador se inspira directamente en esta morfología palmeada. En lugar de la forma abombada tradicional, Pelícano tiene una superficie asimétrica y curvilínea que:
- Se ajusta al fondo y ángulo de las ollas sin manipulación constante
- Reduce la fricción entre el colador y el utensilio
- Permite la extracción con una sola mano, controlada y precisa
- Se adapta a diferentes tamaños y geometrías de ollas sin perder estabilidad
Función: el saco gular y la expansión térmica reversible
El saco gular del pelícano es una membrana elástica bajo el pico capaz de:
- Multiplicar su volumen hasta tres veces sin romperse
- Expandirse más de un 250% gracias a su estructura de fibras anisotrópicas
- Ofrecer simultáneamente resistencia longitudinal y flexibilidad transversal
- Responder a cambios de temperatura para termorregulación, ablandándose en calor y endureciéndose en frío
Aplicación en el colador Pelícano:
El colador utiliza un polímero elastomérico termoactivo que traduce el comportamiento del saco gular en función doméstica:
- En frío: Se mantiene plano, tenso y compacto, ocupando el mínimo espacio de almacenamiento
- En agua caliente: El material se ablanda y se dilata de forma controlada, transformándose en una bolsa flexible que contiene los alimentos
- Respuesta térmica reversible: Cada uso activa y desactiva la función, como el saco gular activa y desactiva su capacidad de almacenamiento
Solución
Pelícano. Un colador con polímero elastomérico termoactivo que:
- Se mantiene plano y compacto en frío para máximo almacenamiento
- Se expande en agua caliente, transformándose en una bolsa flexible
- Su forma se ajusta al ángulo y fondo de las ollas sin fricción
- Funciona con una sola mano, gracias a su geometría inspirada en la pata del pelícano
- Simetría: puede usarse indistintamente por personas zurdas o diestras.
Pelícano está diseñado para agua caliente y raciones pequeñas de alimentos (pasta, arroz, verduras cocidas). La elasticidad de la membrana depende de la temperatura.
Además de capturar peces, el saco cumple una función termorreguladora. La piel fina y vascularizada ayuda a enfriar al ave durante el vuelo y mediante el movimiento del saco.
Fuentes de referencia:
- AskNature.org
- Biomimicry 3.8
- Journal of Morphology – estudios sobre las propiedades mecánicas del tejido gular
- Zoological Society of London – Pelícano occidental (Pelecanus occidentalis)
Cuando se introduce en agua caliente, el material se ablanda y dilata, transformando la superficie plana en una bolsa flexible que contiene los alimentos.
El resultado: un utensilio que reduce el espacio y mejora la funcionalidad.
“Si la naturaleza encuentra soluciones adaptativas con la mínima energía, ¿por qué no hacerlo en la cocina?”
Procesos de fabricación posibles
1. Versión plástica – doble inyección
- Estructura rígida: Polímero técnico (PA66 o PP reforzado).
- Superficie elastomérica: Silicona técnica o TPE de alta elasticidad.
- Proceso: Doble inyección para unir materiales sin adhesivos.
- Ventajas: Ligero, económico, reciclable.
2. Versión metálica – fundición de aluminio
- Estructura: Aluminio fundido y pulido (AlSi10Mg).
- Superficie de colado: Elastómero insertado por sobremoldeado o encastre.
- Ventajas: Alta durabilidad, tacto artesanal, resistencia térmica.
Ambas versiones incluyen un elemento antideslizante en el mango, fabricado en goma técnica o madera natural, grabado con el nombre Pelícano.
